Commerce équitable: les pratiques agricoles et de production respectueuses de l'environnement

Il Commerce Il est juste un outil de base que les citoyens ont à leur disposition pour lutter contre la grande inégalité Cela existe entre ce que les consommateurs paient et ce que les petits producteurs et producteurs reçoivent pour leur travail.

C'est ainsi, car ce type de commerce garantit que ces millions de personnes recevront une récompense équitable pour leur travail, qui doit également être durable, intégratif, respectueux et diversifié.

Ceci est principalement réalisé grâce à un Marché protégé avec des prix minimaux qui permettent aux petits producteurs et producteurs de vivre la dignité et avec des contributions aux plans de développement qui aident à améliorer leurs conditions de travail.

De plus, le Le commerce équitable implique également que toutes les personnes sont respectées: Les organisations de producteurs doivent s'engager à ne pas discriminer quiconque pour des raisons de genre, de religion ou de tout autre type et de respecter l'environnement et les droits de l'enfance.

Production agricole durable pour le bénéfice des consommateurs

Derrière les valeurs qui encapsulent le Le commerce équitable comprend les pratiques agricoles et de production avec l'environnement. Avec eux, nous cherchons également à mettre fin au « cercle vicieux » qui relie la pauvreté et le changement climatique. Advocate par un système avec lequel arrêter les inégalités tout en promouvant des routes durables pour la planète fait partie des objectifs de l'alternative commerciale à commerce conventionnel.

Les organisations et les experts dans le domaine conviennent qu'entre la pauvreté et la crise climatique, il existe une relation directe et que les deux sont des «commentaires», selon MARTA Guijarro, porte-parole du coordinateur d'État du coordinateur d'État de Commerce Équitable –Plate-forme indépendante qui regroupe 29 organisations en présence dans tout le pays– Guijarro déclare que «le changement climatique génère la pauvreté et la pauvreté encourage le changement climatique; il commerce Essayez simplement de briser ce cercle vicieux ».

«Cela ne fonctionne pas qu'une coopérative du Honduras a ses travailleurs libérés, avec un bon salaire, car c'est nécessaire – Votre production est respectueuse de l'environnement, écologique, d'utilisation des techniques sans pesticides, sans herbicides, Que les produits chimiques ne sont pas utilisés et qui sont de petites plantations, et non à grande échelle ».

De plus, la porte-parole regrette que, Au niveau environnemental, soyez les producteurs et les agriculteurs du commerce équitable « Ceux qui souffrent les plus directement les impacts du changement climatique et sont ceux qui les ont moins causés », en influençant que « la pauvreté et le changement climatique sont les deux côtés de la même monnaie ».

Commerce équitable et durabilité

Álvaro Goicoechea, directeur de la Fairtrade iberian –L'organisation qui représente le sceau du commerce équitable en Espagne et au Portugal – soutient également qu'il existe une « relation absolument directe » Entre les deux termes et souligne que s'il devait définir le « motif » de son travail, il indiquerait la pauvreté.

Votre sceau Fairtrade est le Certification principale de produits de commerce équitable qui représentent 1,9 million de producteurs et de travailleurs et se vendent dans 131 pays, Avec des timbres dans plus de 37 000 produits. Goicoechea explique qu ' »il ne peut y avoir de justice climatique s'il n'y a pas de justice sociale » et dit que « en fin de compte, c'est une question d'argent ».

«La planète ne va pas s'occuper de seule, Ils doivent prendre soin des gens, et ce dont ils ont besoin, c'est d'investir, mais s'ils n'ont pas d'argent, ils donneront la priorité pour couvrir leurs besoins fondamentaux plutôt que de rendre leurs techniques durables de production », réfléchit-il.

Plus de conscience sociale est nécessaire

Pour sa part, Javier Fernández Candela, directeur général de Copade, qui est responsable de la promotion du commerce équitable et du développement durable, qui permet d'accéder aux marchés aux producteurs d'Amérique latine Et d'Espagne, il pense que la société manque encore de « peu consciente » de ces problèmes.

«Il semble que tant que cela me sauve, c'est mieux, mais derrière ces économies, il y a de nombreuses conséquences pour l'environnement environnemental (…) Celui qui le paie est l'environnement et, enfin, nous, parce que la planète apportera les changements que les gens doivent apporter et les souffrir«, Prévient-il. Comme indiqué, « la gestion de l'environnement signifie bien gérer la richesse, la pauvreté, ce qui peut vraiment contribuer à la planète plus équitable ».

Comme exemples de promotion des marques de Commerce Juste, le directeur met en évidence le travail de WoodLife, une marque promue par Copade, qui cherche à transformer l'industrie du bois, optant pour une production d'impact positif au niveau environnemental et social, pariant sur «Commerce équitable, gestion des forêts responsables et traçabilité totale dans le secteur».

Le projet «Né avec la prétention de vendre le bois le plus durable de la planète et est le seul au monde qui vient avec le calcul de l'empreinte sociale«. « Nous savons parfaitement quel est l'impact sur toute la chaîne, de l'origine au consommateur final », dit-il.

Copade est également à l'origine d'une autre initiative qui a été paralysée par la pandémie et qui se rapporte, la marque Gaia & Coast, qui promeut la production écologique et veut vendre «Les premiers produits de commerce sain et faibles, dans des sucres qui peuvent être bio ou non, et qu'au cas où ils ne sont pas bio, au moins ils sont produits sans pesticides ». Efe / efe.com