Le changement climatique et la pollution sont «mortels» en bivalve, perte de productivité dans les banques galiciennes Marisqueros

La situation nécessite des mesures urgentes, telles que le renforcement de la protection de l'environnement, l'amélioration du contrôle déchargé et la promotion des pratiques durables en aquaculture. Des mesures que cette semaine étaient sur la table le jour «Marisqueo en Galice: tradition, science et développement économique»,

Défendre Galician Bivalve avant l'urgence du climat

Différents experts ont analysé certains des facteurs qui influencent la mortalité et la perte de productivité dans les banques galiciennes Marisqueros, y compris l'augmentation de la température de l'eau et la diminution de la salinité, ainsi que différentes microcompositions polluantes qui se jettent vers les RIA et autres bactéries pathogènes.

«J'espère que nous pourrons trouver une solution à un problème de plus en plus pressant. Alors que nous continuons comme ça, les crustacés deviendront une activité symbolique sur nos côtes », a alerté le professeur de zoologie et de professeur au Mariña Research Center (CIM) de l'Université de Vigo, Elsa Vázquez, l'un des orateurs ce jour-là.

La section Science, technologie, nature et société de la culture Galega (GCC) a été chargée de l'organisation de l'événement, intitulé «Marisqueo en Galice: tradition, science et développement économique», dédié à l'analyse des défis et des opportunités des fruits de mer dans la région. En même temps, la perte « inquiétante » de productivité des banques galiciennes Marisqueros a été abordée en raison de la pollution, du changement climatique et des espèces envahissantes.

La journée a été inaugurée par le président du GCC, Rosario Álvarez, qui a affirmé que les crustacés sont « un pilier économique pour les communautés de pêcheurs » de la région, mais aussi « une pratique qui fait partie de l'identité sociale et culturelle de la Galice ».

Il a été accompagné du coordinateur de cette journée, le professeur en microbiologie de l'USC Alicia Estévez, qui a affirmé qu'il s'agit de « remédier aux nombreux défis biologiques, environnementaux et chimiques » qui menacent la production de Marsque dans les Galicien Rias, ainsi que « d'identifier les actions nécessaires de la communauté scientifique et de l'administration de la mititig dans ces RIA, ainsi que » des actions nécessaires par la communauté scientifique et l'administration de la mititigation de ces RISS « .

Experts intéressants

Le premier à intervenir, avec la présentation «la réponse des bivalves à la nouvelle normalité: les crustacés face aux défis du changement mondial», a été le professeur Elsa Vázquez, qui s'est consacré au cours des douze dernières années pour enquêter et collecter des données sur la mort du bivalve en collaboration avec différentes frères des Baixas.

Il a affirmé que le changement climatique a produit ces dernières années une augmentation de la température atmosphérique et de la température marine, ainsi qu'une « plus intensité » des précipitations, qui génère que le bivalve « survit » dans un contexte de « nouvelle normalité ». Il a affirmé que ce type de mollusques est soumis à un « stress » qui provoque des « mortalités de masse » dans la plupart des berges de crustacés.

« Il y a une diminution et une baisse des captures, expliquées par les pluies torrentielles, qui ont provoqué une baisse de salinité et l'augmentation de la température des sédiments », a déclaré l'expert. Vázquez a cependant affirmé que ces facteurs influencent différemment les différents bivalves, depuis la palourde japonaise, une espèce qui a été introduite et que « on pensait qu'elle a tout enduré », est descendu fortement ces dernières années; tandis que les dernières données de bétail à la palourde et à la palourde « sont directement à crier ».

Quant au berobe, il a souligné qu'il avait un comportement « plus fluctuant », car il l'affecte beaucoup de « salinité » et un parasite appelé Mertelliosis. Comme expliqué, une salinité inférieure à quinze grammes par litre ou une température supérieure à trente degrés peut provoquer la mort des palourdes et des coques.

De plus, il a fait référence aux effets « sous-localisés », car les captures sont non seulement conditionnées par la mortalité, mais aussi par le stress des mollusques eux-mêmes que, en raison de conditions anormales, maintiennent leur métabolisme basal et ne « ne dépensent donc pas de l'énergie pour se développer ou reproduire ».

« Pour lutter contre le stress, essayez de s'enfouir plus en profondeur ou, dans le cas des Berobits, ils ont tendance à fermer les vannes », a déclaré l'expert, qui a ensuite ajouté qu'avec une faible salinité, ils ne parviennent pas à s'enfouir et à « rester à la surface », ce qui les conduit à faire l'objet de prédateurs. Cela explique la descente dans le stock de Bivalve; tandis que ceux qui survivent, en restant dans un état basal, « ne grandissent pas et ne prenez donc plus de temps pour atteindre la taille commerciale ».

D'un autre côté, le professeur de chimie analytique Isaac Rodríguez et le chercheur postdoctoral en microbiologie de l'Iarcus-USC Miguel Balado ont présenté la présentation «l'impact de la pollution chimique et microbienne dans la production de mollusques bivalves en Galice». Rodríguez a fait référence aux stations de purification de l'eau, qui lancent certains décharges ou directement aux Ríos Ríos qui vont ensuite à la mer, avec des conséquences « négatives ».

Il a dit que l'estuaire « le plus productif » est celui de Aruct, mais qu'il existe « une production différentielle » dans des zones « relativement étroites », qui s'expliquent par la « pression différentielle de différents contaminants chimiques ». Il a assuré qu'environ vingt composés microntaminants de nature organique sont détectés, la plupart des «résidus de médicaments». Pour sa part, Miguel Balado a parlé des différentes espèces pathogènes et bactéries qui produisent une toxicité ou des maladies dans les mollusques et influencer leur « mobilité, croissance ou reproduction »

Au cours de la journée, le directeur du Technoloxic Institute for O Control do Marino de Galicia (Intecmar), Covadonga Salgado, qui a enseigné la présentation et la régulation et la réglementation des eaux de culture des mollusques bivalve ont également participé. Lignes d'action du ministère de la mer »; et le scientifique du groupe d'études marines marines de l'Institut espagnol de l'océanographie, Rafael Bañón, avec la présentation «Espèces marines exotiques et coquillages en Galice». L'événement a conclu avec une table la table ronde sur les opportunités du secteur de Marisco pour assurer son avenir durable.

La production de fruits de mer en Galice, bien qu'avec des efforts de régénération tels que la plantation de millions d'unités de palourdes depuis 2010, a subi un déclin remarquable, en particulier dans les banques telles que Berobecho dans la Ría de Arousa, où la production a été réduite de plus de 50% par rapport à il y a 10 ans. Efe / efe.com