Préserver les «chênes de gland doux» (Quercus ilex) à Balaric

Il Quercus iilex sub. Ballotsconnu sous le nom Chêne à gland douxc'est un arbre de grande longévité et de résistance, fondamental dans les paysages méditerranéens. Son majestueux, son ombre dense et ses glands comestibles Ils en font un choix idéal pour le reboisement, les jardins rustiques et les projets de récupération écologique.

Il Quercus iilex sub. Ballots C'est un arbre lent mais extrêmement long, Pouvoir dépasser 500 ans de vie. Atteint entre 10 et 25 mètres de hautavec un verre large et dense, qui offre une ombre fraîche et dense.

Son tronc est épais et rugueux, avec un cortex gris foncé et profondément fissuré avec l'âge. Les feuilles sont vivaces, vert foncé Dans le faisceau et avec un dessous blanchâtre recouvert d'une fine tomento qui réduit la perte d'eau, ce qui lui permet de soutenir des conditions de sécheresse extrême.

Il fleurit au printemps avec un peu de rasant jaunissant peu coloré. Ses fruits, glands, mûrissent en automne et ont un goût sucré, étant un aliment fondamental dans l'alimentation des bovins et de la faune.

C'est une espèce clé dans les écosystèmes méditerranéensformant des forêts appelées pâturages, fondamentales pour la biodiversité et l'utilisation agricole.

Conserver la diversité génétique de cette espèce

L'Institut pour la recherche et la formation sur les îles Baléares (IRFAP) et la nature (Ibanat) et la nature (Ibanat) et la Nature (Ibanat) Ils ont planté plus de 50 spécimens de chênes à glands sucrés (Quercus iilex) sur le domaine public de Mortitx (Escorca) pour préserver la diversité génétique de cette espèce et donner de la valeur à son héritage naturel et culturel.

Le projet est destiné à conserver les variétés traditionnelles de chênes sucrés sélectionnés au cours des siècles pour leurs qualités et leur intérêt culturel, environnemental et gastronomique, en dehors de leur habitat naturela rapporté le ministère de l'Agriculture, des Pêches et de l'environnement naturel dans un communiqué.

Les œuvres ont commencé avec un travail minutieux de Prospection et identification des variétés douces d'Encina à Majorquey compris les fermes publiques comme Amer.

Cela a permis de cataloguer une trentaine de variétés locales, dont beaucoup avec des noms traditionnels tels que «Avellaneta», «De la Campaneta», «De Castanya», «De la Senyora» ou «D'en Cremat».

Avec la sélection rigoureuse des moltes de ces variétés, les germes produits dans le centre forestier des îles Baléares (CEFOR) ont été greffés, qui ont par la suite été plantés dans le domaine public de Mortitx.

Réservoirs de biodiversité

Cette plantation fait partie d'une stratégie plus large du gouvernement pour convertir les fermes publiques en espaces pour la conservation active de la biodiversité agricole et forestière des îles Baléares.

La collection de Encinas plantées à Mortitx Cela ajoute à d'autres actions telles que la plantation d'oliviers traditionnels à S'alqueria Vella (Artà), dans le parc naturel de la péninsule de Roson, la collection de cerises dans la ferme publique de Planícia et Algarrobos, Almendros et Higueras sur la succession publique de Son Real.

L'initiative, conjointement promue par l'IRFAP et l'Ibanat, fait partie d'un accord de collaboration plus large entre les deux entités, avec le soutien du Fonds de garantie agraire et de pêche des îles Baléares (Fogaiba) et de la collaboration technique de l'Association des variétés locales.

Le ministre de l'Agriculture, de la Pêche et de l'environnement naturel, Joan Simonet, a souligné l'importance de préserver «Connaissances liées aux variétés locales«, Un héritage qui est souvent inconnu par une grande partie de la population.

«De telles initiatives peuvent aider le développement rural et être également une ressource éducative et une source d'innovation pour l'avenir du secteur agri-aliment de l'archipel«, A-t-il dit.

«Chaque gland est un fragment de l'histoire, c'est un héritage vivant qui peut nourrir l'avenir et qui a un grand potentiel agro-alimentaire, environnemental et même gastronomique«, A déclaré Simonet.

Ces initiatives montrent un modèle de gestion qui combine la conservation génétique agricole et forestière avec la récupération des connaissances traditionnelles et la promotion des variétés locales. Les fermes publiques gérées par le gouvernement « ont un rôle clé pour devenir des laboratoires vivants où la science et la tradition se réunissent pour protéger les actifs des îles Baléares », a déclaré le ministre. Efe / efe.com