L'histoire extraordinaire du «mutualisme» entre «l'agriculture et la nature»

Il Le mutualisme est une sorte d'interaction qui se produit dans la nature, entre différentes espèces d'une communauté biologique Et cela est bénéfique pour les deux. Cela signifie que cette relation ne sera pas une raison pour les dommages à aucune des parties.

Il Le phénomène du mutualisme intègre un plus grand ensemble de relations interspécifiques qui est appelé symbiose. En eux, deux espèces différentes (e Même de différents royaumes) Ils établissent des liens très étroits, qui peuvent durer toute une vie.

Sont Les relations sont très importantes dans la maintenance et le développement des différentes dynamiques écologiques Et les experts disent qu'ils sont beaucoup plus fréquents qu'il ne le pensait auparavant.

Mutualisme dans la nature

Dans les environnements méditerranéens, dans un contexte de changement climatique et dans un territoire hautement anthropisé, comme le nôtre, La nature et l'agriculture ont besoin les uns des autres; Ils ont une relation similaire au mutualisme entre deux espèces, lorsque deux organismes sont associés parce qu'ils reçoivent des avantages les uns sur les autres et vice versa. Le nature Il fournit la terre, l'air et la vie nécessaires à la culture, tandis que l'agriculture permet au paysage d'être diversifié, qu'il n'y a pas beaucoup de continuité forestière pour empêcher de grands incendies et maintenir des espaces ouverts.

Ces zones Ils sont la clé de la protection de la biodiversitécar ils sont l'habitat des espèces typiques d'environnements agricoles, tels que les oiseaux en steppe et les abeilles sauvages. Bien que cette base soit évidente, des doutes sur ce type de mutualisme apparaissent, et certaines personnes se demandent s'il est possible que l'agriculture dure en même temps que nous protégeons la faune et la flore qui nous entourent. Analyons-le plus en détail et découvrons que l'agriculture et nature Ce ne sont pas des concepts opposés.

Nature et agriculture

Le L'agriculture est un secteur essentiel pour la conservation de la nature. Cette prémisse peut sembler contradictoire, mais elle a tout le sens dans un territoire altéré comme la Catalogne, où les forêts n'ont pas cessé de s'étendre au cours des 100 dernières années et où la perte de biodiversité est imparable. Premièrement, la promotion d'un modèle agricole durable nous permettrait de maintenir un paysage équilibré entre les forêts et les espaces ouverts, tels que les champs de culture.

La création de cette mosaïque est essentielle dans notre pays, car elle brise la continuité des forêts et nous protège des gros incendies, un défi lié à l'expansion des forêts. Par exemple, les données préliminaires d'une étude qui Ils mènent en CRAF montrent qu'il est nécessaire de récupérer 17 000 hectares de cultures pour protéger la région métropolitaine de Barcelone del Fuego.

Dans ce domaine, les nouvelles forêts sont jeunes et vulnérables aux épisodes de sécheresse et de vagues de chaleur causées par le changement climatique. Par conséquent, des études telles que celles du Wilde Project parient sur les remplacer par un paysage différent, comme l'agriculture. En plus, L'agriculture apporte l'hétérogénéité au paysage avec les espaces ouverts importantsRefuser les habitats qui ont mis de nombreuses espèces à la limite, comme les oiseaux en steppe et les insectes.

Plus précisément, le dernier rapport du LPI indique qu'ils ont déjà perdu 40% des populations d'espèces d'origine agricole. Réduire les émissions de dioxyde de carbone à l'atmosphère. D'une part, car nous économisons les émissions de coûts et de transport si nous devons importer des produits de l'étranger. De l'autre, car une agriculture basée sur des critères de régénération sera en mesure de revitaliser le sol et de mettre plus de carbone sous forme de matière organique de la nature.

De plus, cela aidera également à atténuer les impacts que le changement climatique peut avoir sur le Santé humaine et écosystèmes. En fait, le projet de polyfarming Life a déjà démontré que le jardin régénératif absorbe jusqu'à 30 fois plus de carbone que le conventionnel. À cela s'ajoute que la production et la consommation de proximité sont des outils cruciaux pour Souveraineté alimentaire.

Terre et eau

De l'autre côté du mutualisme, nous constatons que le nature et leur capacité à protéger et à fournir sont des piliers fondamentaux pour que l'agriculture persiste au fil du temps. Tout d'abord, Nous devons considérer que les cultures poussent sur le solqui doit être en bon état pour être productif.

Cela implique que nous devons le traiter comme ce qu'il est: un écosystème vivant, plein d'organismes qui aident les plantes à faciliter les nutriments ou à réduire l'incidence des ravageurs et des maladies. Par exemple, Certains micro-organismes du sol, libres ou en symbiose avec les racines des légumineuses, Ils fournissent des usines d'azote de manière assimilable pour eux, de l'azote présente dans l'air.

Ceci est essentiel pour les plantes telles que les haricots, les pois chiches ou les pois. Ainsi, si nous ne mettons pas en œuvre des mesures pour limiter l'utilisation des pesticides et des engrais minéraux dans l'agriculture, ou si nous ne formons pas le secteur agricole dans des alternatives scientifiques capables de régénérer le sol et d'améliorer les micro-organismes, ceux-ci disparaîtront. Sans vie sur le sol, nous dépendrons de plus en plus des engrais Artificiel, qui peut générer un gaspillage colossal de ces produits, avec des pertes d'azote allant jusqu'à 80%, selon une enquête récente, et un coût supplémentaire pour les agriculteurs.

Un autre point important est que le L'utilisation incontrôlée de pesticides et d'engrais les amène à fuir les aquifères Au fil du temps. Ces eaux souterraines sont celles qui fournissent nos maisons, nos cultures d'eau et nourrissent les sources du pays. En outre, ils agissent comme sauveteur dans des périodes de sécheresse, car ils conservent l'eau à long terme. Si nous les contaminons, nous épuisons une source vitale et que nous inversons ce processus est presque impossible, selon les chercheurs.

Lorsque les nitrates d'engrais atteignent l'aquifère, il est très difficile de le résoudre car l'accès physique est compliqué et Les eaux souterraines ont une dynamique lente, prenant de nombreuses années à récupérer. Un cas alarmant est déjà donné à Doñana, où l'exploitation agricole intensive a causé de graves problèmes de zones humides. De toute évidence, sans eau abondante et de qualité, l'impact n'affecte pas seulement les agriculteurs, mais nous nuit tous.

Cultures et climat

Un autre point crucial est que le changement climatique nous affecte tous. L'agriculture et l'élevage sont étroitement liés aux cycles de la nature – floraison, dégel, heures de lumière, etc. – et température de l'environnementils sont donc très vulnérables aux modifications causées par le réchauffement climatique. Selon les données du service météorologique catalan, la production de certains arbres fruitiers est avancée ou retardée en raison de hivers plus chauds.

Certains fleurissent hors du temps et perdent de l'énergie à produire au printemps, tandis que les gelées tardives ruinent des cultures entières. Par exemple, ils indiquent que Les fleurs peralnes 37 jours auparavant, l'olivier 19 jours auparavant et les fruits de l'abricot se forment 28 jours avant il y a quelques années.

D'un autre côté, la production agricole conventionnelle diminue dans le monde en raison du réchauffement climatique et des changements dans le nature. Cela oblige à repenser le modèle agricole pour le rendre plus viable dans ce nouveau scénario. Des projets tels que les éco-armers ont montré que les pratiques agricoles loin de la production intensive augmentent la rétention d'eau dans le sol et réduisent la température mondiale.

Le mutualisme est l'avenir

Pour maintenir ce mutualisme raffiné, vous devez travailler les modèles que nous encourageons l'agriculture amicale avec la nature et une nature qui embrasse l'agriculture. Ces nouveaux modèles commencent à émerger déjà à la nôtre, et nous croyons pleinement que la Catalogne devra voyager d'une agriculture intensive et d'un bétail, avec des monocultures ou de grandes fermes, pour Nouveaux modèles régénératifs inspirés des processus naturels. De toute évidence, un changement radical à court terme ne peut pas être donné, mais il existe plusieurs actions, mesures et modèles qui sont déjà progressivement implémentés et montrent qu'il ne s'agit pas d'un changement utopique.

Pour le rendre possible, nous partageons une proposition qui a des résultats très positifs pour les deux bandes, mais il y en a beaucoup plus. Est Agriculture régénérative, un modèle qui vous permet de garder le sol en bonne santé et en vie. Ce type d'agriculture et de bétail donne la priorité que le sol reste en bonne santé avec les techniques agricoles qui ne cassent pas la structure ou ne le polluent pas. C'est pourquoi, entre autres, la sculpture est éliminée et l'utilisation d'engrais et de pesticides est évitée.

Agriculture durable

Cette décision améliore non seulement la vie du sol, mais aussi réduit les coûts de production des légumes et des fruits cultivésparce que les coûts sont éliminés dans les pesticides chimiques et les engrais et augmentent potentiellement la production dans le scénario du changement climatique. De plus, il y a également une augmentation de la valeur économique des produits, en raison de l'appréciation des consommateurs et des consommateurs et / ou parce que le nombre d'intermédiaires est réduit. Selon les données obtenues au Garrotxa Plans Finca, via le projet European Life Polyfarming, Le jardin régénératif conserve 30% de plus d'eau et conserve plus de carbone au sol.

Le projet Regener est également en cours, où quatre fermes participent qui ont mis en œuvre ce modèle pendant quelques années. De toute évidence, dans Cette transition vers le modèle régénératif est fondamentale Avoir le soutien financier de l'administration au cours des premières années, car la régénération du sol implique une période d'adaptation avant les événements complètement productifs sans intrants externes.

Bref, tout comme le mutualisme est basé sur des espèces qui coopèrent, Avec la nature et l'agriculture, il ne s'agit pas d'aller à l'encontre de l'autre, mais de reconnaître que nous avons besoin de nous-mêmes, Mais avec une entreprise environnementale ferme à ramer ensemble dans la même direction. Il Le changement climatique serre et vous devez travailler Plié pour s'adapter avant n'est pas trop tard. Il est temps d'explorer d'autres façons de produire, de rechercher des itinéraires alternatifs qui ne sont pas une production intensive et nocive pour la nature, car nous gagnerons tous.